PAYLAŞMAK GÜZELDİR.

tuvalet kağıdı dekoru

2012-02-06T22:10:00.000+02:00

Banyoya almış olduğum perde uzun gelince kestim ve kalan parçadan tuvalet kağıdı standı yaptım.Özel günlerde gelen çiçeklerin ambalajlarını saklamıştım ve bunlarıda bu şekilde değerlendirdim ve sonuç bence güzel oldu.Sizde kendi tasarımlarınızı yapabilirsiniz.Şimdiden kolay gelsin..

KOL BÖREĞİ MÜKEMMEL LEZZET

2012-02-02T00:21:00.001+02:00

....VE KOL BÖREĞİ HEMDE ~~HAZIR YUFKA FALAN DEĞİL~~..

MALZEMELER
Hamuru için
4 SU BARDAĞI UN
2 SU BARDAĞINDAN 2 PARMAK AZ SU
1 TATLI KAŞIĞI TUZ

İç malzemesi
ISPANAK (Yıkanmış doğranmış)
PEYNİR(Herhangi biri kaymakta konulabilir)

iç ve dış kullanım için
150 GR TEREYAĞ
YARIM SU BARDAĞI SIVIYAĞ
1 YUMURTA (ÜZERİ İÇİN)

*HAMUR HAZIRLANIR,DİNLENDİRİLİR.BU ARADA İÇ MALZEMESİNİ KAVURUP PEYNİR İLE KARIŞTIRIP SOĞUTUN.

*HAMUR 6 PARÇAYA AYRILIR,TABAK BÜYÜKLÜĞÜNDE AÇILIR.

*TEREYAĞ VE SIVIYAĞ KARIŞTIRILIR.

*AÇILAN HER PARÇANIN ALTINA VE ÜSTÜNE TEREYAĞ KARIŞIMI DÖKÜLÜR.

*6 PARÇANINDA YAĞLANMASININ ARDINDAN 15 DAKİKA BEKLENİR.

*TEKER TEKER EL İLE ÇEKİŞTİREREK MASADA BÜYÜK BİR ŞEKİLDE AÇILIR.

*İÇ MALZEMESİ KONULUR VE YAVAŞ YAVAŞ YUVARLANIR.İSTENİRSE ARALARADA YAĞ SERPİLEBİLİR.ŞEKİL VERİLEREK TEPSİYE DİZİLİR.

*HEPSİ YAPILINCA ÜZERLERİNE YUMURTA SÜRÜLÜR VE165 DERECELİK FIRINDA ÜZERİ KIZARINCAYA KADAR PİŞİRİLİR.

AFİYETLER OLSUN :))

FURKANIN SARILARI ÇOĞALIYOR :)

2012-01-31T18:16:00.000+02:00

PEPE DİYE BİR ÇİZGİ FİLMİMİZ VAR BİLİNDİĞİ GİBİ.BİZİMKİ HEMEN TELEFONU ELİNE ALIP SARI OLAN EŞYALARIN FOTOĞRAFLARINI ÇEKTİ.BENDE OĞLUMU DESTEKLEMEK İÇİN BLOGA KOYDUM.AFERİN SANAA.

HAŞLAMA KARALAHANA

2012-01-30T16:51:00.000+02:00

HAŞLAMA ( KARA LAHANA HAŞLAMA )

BU TARİF KARADENİZLİ OLMAYANLAR İÇİN ONLAR ZATEN BİLİU.

MALZEMELER

4 BAĞ KARA LAHANA ( ~~KÖKLÜ OLURSA DAHA GÜZEL OLUR~~)

1 BÜYÜK BOY PATATES

1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ BARBUNYA

1 BÜYÜK BOY SOĞAN

YARIM YUMURTA BÜYÜKLÜĞÜNDE İÇ YAĞ

YARIM BARDAK SIVIYAĞ

TUZ,KARABİBER

1 LİTRE SICAK SU

YAPILIŞI

*KARA LAHANALARI İRİ BİR ŞEKİLDE KIYIYORUZ.

*SOĞANI SOYUP YEMEKLİK DOĞRAYALIM.SIVIYAĞ KOYDUĞUMUZ DÜDÜKLÜ TENCEREMİZE KOYUP KAVURALIM.

*SOĞANLAR KAVRULURKEN SOYDUĞUMUZ PATATESLERİ İRİ İRİ DOĞRAYIP YİNE TENCERE BOŞALTALIM.

*KARALAHANALARI VE BARBUNYALARI EKLEYİP HARMANLAYARAK ÜZERLERİNE TUZ KARABİBER,İÇ YAĞI VE SICAK SUYU İLAVE EDEREKSON KEZ KARIŞTIRIP KAYNAMAYA BIRAKALIM.

*KAYNAMAYA BAŞLAYINCA DÜDÜKLÜ TENCEREMİZİ 30 DAKİKA İLE 40 DAKİKA ARASI PİŞİRELİM.

*YERKEN PULBİBER EKLEYEBİLİRSİNİZ.BAZILARI MİNCİ DENİLEN PEYNİRDENDE EKLER.HAFTAYA MISIR EKMEĞİ TARİFİ VERECEĞİM VE MISIR EKMEĞİYLE YEDİĞİNİZDE DAHADA SEVECEKSİNİZ.

AFİYET OLSUN…

Su Böreği

2012-01-29T22:15:00.004+02:00

MALZEMELER
1 PAKET Hazır su böreği yufkası
1 TENCERE TUZLU SU
1 KASE PEYNİR
1 YUMURTA
1 BÜYÜK KAP SOĞUK SU
150 gram TEREYAĞ

YAPILIŞI
yufkaları ortadan ayırıp yarım yufka haline getirdim.Kaynayan suda 7-8 saniye bekletip süzgeç ile alıp soğuk suya bırakıp iyice duruladıktan sonra yağlanmış tepsiye dizelim.Tereyağını cezvede eritip her yufkanın arasına sürüyoruz.4 yufkada bir peynir serpiştirip işlemi tekrarlıyorum.en son katıda bitirince yumurtayı kırıp üzerine sürüyorum.Dilimleyerek 170 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirdim.AFİYET OLSUN:

Resim kursu çalışmalarımız henüz bitmediler...

2012-01-29T19:37:00.000+02:00

OĞLUM ÇİZİMDE YARDIMCI OLDU BİRAZ BOYADI :) OLMASA NE YAPARIM..HENÜZ ÇALIŞMALAR BİTMEDİ...

tahinli ekmek

2012-01-26T16:25:00.001+02:00

Mayalanmış ekmek hamuru ile yapılabilir.Tahin açılan hamurun içine dökülür ve yayılır.Resimdeki aşamalardan geçirildikten üzerine yoğurtlu yumurta sürülür sonra fırınlanır..Afiyet olsun.

Eşek inciri sıcak günlerin kurtarıcısı

2012-01-24T23:37:00.001+02:00

Eşek inciri diye bildiğim yıllarca yemekten zevk aldığım şimdilerde frenk yemişi adıyla piyasaya çıkan çok farklı bir yiyecek.Yararları var Faydalı olduğu söylenir, yazılır. Bu faydalar da şöyleymiş; İshal ve dizanteriye karşı faydalı imiş. Sindirim sistemini rahatlatır ve kabızlığı giderirmiş , Şeker hastalarına iyi gelirmiş. Kolesterol oranını düşür, tok tutar ve yemeklerden alınan yağın vücut tarafından emilimini azaltırmış. Bol C vitamini ihtiva edermiş.
Yaprakları kaynatılarak elde edilen solüsyonu da cildi nemlendirir ve taze tutarmış.Cilt hastalıklarına iyi gelirmiş.Bunları bilmiyordum sadece yiyordum.Bunlar bilinince fiyatı yükselirde yiyemeyiz.Denemenizi tavsiye ederim.Adana ve civarında tablalarda soyularak satılır .

kasnak tutkal işi

2012-01-23T12:21:00.000+02:00

Kasnak işini görüp beğendim ve hemen bir takım aldım.Bunu yapabilirim diye düşündüm ve denemeye karar verdim.Hemen bir çerçeveye evdeki çivileri 1 cm ara ile çaktım en zor kısmı bu hobi mağazalarında ~~10 liraya varmış sonra gördüm.~~ j

Tutkalı su bazlı olarak kullanılıyor 5 liraya bu paketi aldım.Ve evdeki iplerimle denemeye başladım ipler orantılı olarak sarılacak ki tutkal üzerlerine damlatıldığında ikisini birbirine yapıştırsın.makine yağlamak için bir yağ kutusu vardır dikiş dikenler bilir bu tutkaldan ona doldurursanız damlatma işleminiz daha rahat olacaktır.En son kurumasını bekleyip bir kez daha tutkallama işlemini yapınki sağlam olsun.yaz aylarında daha çabuk kurur.kuruduktan sonra artık kurdele ile süsleye bilirsiniz.ben bu denemeden sonra daha ileri bir zaman sonra belki yapabilirim diye düşünerek tecrübe olarak saklıyorum kendime.Sizee kolay gelsin..

çerçeve renklerdirme

2012-01-23T11:17:00.002+02:00

Genel hatırlama sergisi

2012-01-23T10:57:00.000+02:00

kızartma dolmabiber

2012-01-21T22:49:00.000+02:00

Küp küp doğradığım patatesleri kızarttıktan sonra kızartığım dolmalık biberlerin içine doldurup yine kızarttığım domatesle süsledim.Kahvaltı sofraları için çok hoş bir sunum oldu.

KAĞITTAN TABLOLAR..

2012-01-13T15:52:00.003+02:00

MİSAFİRLERİM GELECEK VE SARIMSAKLI KÖFTEM

2012-01-08T17:59:00.002+02:00

Karın Dolması ve Siyah Süt

2012-01-06T19:16:00.003+02:00

SİYAH SÜT ;Bu kitabı ilk elime aldığımda beklentilerim fazla idi fakat bu dönemi yaşamış biri olarak aynı anları hatırlamaktan başka bir şey yapmadım bana iyiliği dokunmadı yani. bence bu kitap insanı çocuk yapmaktan uzaklaştırıyor.bende biraz dişimi ((yada herhangi doğum yapan bir bayan))sıksam aynısını yazardım tabi adım elif şafak olmadığı için satış yapamazdım.
KARIN DOLMASI

Karın dolması yaptım.Küçükken annem yaparken ona çok yardım etmişimdir,Benim için ilk pişirme deneyimi oldu.Misafirlerimin ağız tadına uygun olduğu için bu yemeği seçtim.Çok zahmetli bir yemek fakat sofrada beğenildiğinde tüm zahmeti unutuluyor.Yinede paça seviyorsanız yapın derim.

MALZEMELER

Kuzu işkembe 1 kg

1,5 su bardağı pirinç

1 adet soğan

2 adet domates

sıvıyağ

ağız tadınıza uyacak kadar kullanacaklarınız...

-kimyon

-salça

-tuz

-karabiber

-pulbiber

-nane

dikmek için --iğne- naylon iplik

Hazırlanışı

1. işkembeler su altında iyice yıkanır.Temizleyemediğiniz yerleri kesip atın.

2. Kaynayan suya batırıp bıçak ile kazıyarak temizlemeye devam edin.

3.sonkez su ile iyice yıkanır.Yaprak büyüklüğünde parçalara ayrılır.

4.Pirinçler yıkanır içine yağ,salça,doğranmış soğan ve domates ile diğer baharatlar eklenir.iyice karıştırılır.

5.küçük parçalardan birisi tabağa serilir ve içi doldurulur.İğne ile dikerek kapatılır.

6.Bütün parçalar dikilir ve düdüklü tencerede üzeri 1 parmak geçecek şekilde 1 saat pişirilir.

AFİYET OLSUN..

Bonibonlu Kurabiye

2012-01-06T19:14:00.003+02:00

MALZEMELER

* 1 Paket Margarin
* 4,5 Su Bardağı Nişasta
* 1 Su Bardağı Un
* Yarım paket Kabartma Tozu
* 1 Paket Vanilya
* 3 Yumurta
* 1,5 Bardak Pudra Şekeri
* 1 paket Bonibon

Hazırlanışı:

Yumuşamış margarini,yumurtaları,pudra şekerini, vanilya ve yarım paket kabartma tozunu bir kap içerisinde karıştırıp yoğuruyoruz. Unu ve nişastayı karıştırıp yoğurma kabımıza eliyoruz. Yoğurarak şekil alacak kıvama gelinceye kadar yoğuruyoruz.Hamuru yuvarlayıp üzerine bonibonları diziyoruz oğlum çok yardım etti.180 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun.

KARADENİZ ey gidi

2012-01-06T17:06:00.002+02:00

FURKAN çay bahçesine inerken...

Karadenizin güzellikleri..

Sera gölü sanırım heyelan sonucu sonradan oluşmuş harika görmelisiniz.Trabzon'da..

Ve eğlencelerimiz hiç bitmiyor..

Pofuduk Poğaça

2012-01-06T17:03:00.005+02:00

MALZEMELER
2 BARDAK ILIK SU
1 BARDAK ILIK SÜT
1 BARDAK SIVIYAĞ
1 PAKET YAŞMAYA
(7,5 - 8,5 BARDAK UN)ALDIĞI KADAR
4 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
ÜZERİ İÇİN YUMURTA

*Ilık su ve süt,şeker ,maya iyice karıştırılır.Sıvıyağ ve tuz un eklenerek yoğrulur.Hamur ele yapışmayacak ama yumuşak olacak.15 dakika dinlendirilir.5 parçaya ayrılır her parça 30 cm çapında açılır ve sigara böreği yapar gibi sekiz parça olacak şekilde kesilir.Her parçaya peynirli içten konulup sarılır.Tepside 45 dakika mayalanması beklenir ~~bekledikten sonra~~ daha sonra üzerine bir yumurta sürülür.ve çörek otu veya haşhaş ile süslenir.170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.Pişirilen pogaçalar yumuşacık oluyor.hamuru sert olursa yumuşak olmaz.Derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.

LOKUM KEK

2011-12-25T19:50:00.006+02:00

Bu kek var ya süper masada 25 çeşit olsun kendinden söz ettirir.
Önce kek pişiriliyor kesiliyor ve buzdolabında saklanabiliyor.Kesilen parçalar hazırlanmış sosa batırılıp hindistan cevizine bulanıyor dinlendirildikten sonra birden bitiyor..
Çerez gibi yeniyor.

Malzemeler

4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı margarin ve sıvıyağ karışımı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

SOS İÇİN
3 su bardağı süt
1/2 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı kakao

BULAMAK İÇİN
400 GRAM hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI
SOS---
SOS MALZEMELERİ KARIŞTIRILIP KAYNATILIR,KIVAMI ~~SIVI OLACAK.~~Burada pişirmek karışmalarını sağlamak için çikolata sosu gibi olacak.ben bazen sos yerine çikolata sosuda kullanıyorum fakat ozaman hindistan cevizi miktarı artıyor.kekin tamamını yapmak istemez iseniz deprize atın sonrada yaparsınız.

KEK
*4 yumurta ve şeker çırpılır ve içine süt ,yağ,un vanilya ,kabartma tozu eklenerek çırpılır.
*27x40 cm lik borcama dökülür 170 derecede pişirilir.üzeri kızarmayacak.küp küp kesilip (istenilen büyüklükte)hazırlanan sosa batırılıp hindistan cevize bulanır.AFİYET OLSUN

NOT:kekin tamamını yapmak istemez iseniz deprize atın sonrada yaparsınız.

patatesli kek

2011-06-24T15:01:00.003+03:00

MALZEMELER

4 ORTA BOY PATATES
2 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
2 YUMURTA
1 SU BARDAĞI YOĞURT
125 GRAM PEYNİR
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 DEMET MAYDANOZ
TUZ
PULBİBER
KARABİBER

YAPILIŞI
Patatesler küp küp doğranır ve bütün malzemeler karıştırılır yarım fırın tepsisine yayılır 155 derecelik fırında üzerini kızarıncaya kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN

Tarhana çorbası (toz değil)

2010-11-06T13:14:00.007+02:00

2 kase kuru Maraş tarhanası
1 kase Yoğurt
7 Su bardağı su
1 kaşık Salça
1 kaşık Nane
1 fincan Sıvıyağ
Tuz
Pul biber

HAZIRLANIŞI
*Tarhanalar sıcak su ile ıslanır ve 3 saat bekletilir.Tarhanalar kaşıkla ezilir.
*Bir kasede yoğurt su ile açılır,tarhanalar eklenir kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
*Çorba kaynayınca ocak kısılır ve sarımsaklar soyulur ve iyice ezilir.
*Tavada sıvıyağ ,sarımsak,salça ve nane çevrilerek kızartılır.
*Ve karışım çorba tenceresine eklenir.Böylece çorbamız servise hazır.
AFİYET OLSUN

TAŞ KADAYIF (YASSI KADAYIF)

2010-10-30T12:29:00.005+03:00

ADANANIN YOLLARI TAŞTAN ,SEN ÇIKARDIN BENİ BENİ BAŞTAN........
YASSI KADAYIF 'A İTHAF EDİYORUM BU ŞARKIYI....

MALZEMELER
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı DR OETKER maya
1 tatlı kaşığı şeker,
1 çay kaşığı tuz
ŞERBETİ(SOĞUTULACAK )
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
bir tane limon tuzu
İÇİ İÇİN
2 bardak İri parçalı ceviz
Yarım bardak şeker
KIZARTMAK İÇİN
Sıvıyağ
1 Yumurta

YAPILIŞI
*2 BARDAK SU VE 2 BARDAK ŞEKERLE ŞERBETİMİZİ HAZIRLIYORUZ.KAYNAMAYA BAŞLADIKTAN 5 DAKİKA SONRA LİMON TUZUNU EKLEYEREK BİRAZ DAHA KAYNATIP KAPATIYORUZ VE SOĞUMAYA BIRAKIYORUZ.
*SÜT,SU,UN,MAYA,ŞEKER VE TUZ BİR KAPTA KARIŞTIRILIR VE İYİCE ÇIRPILIR.
*YARIM SAAT DİNLENMEYE BIRAKILIR.
*YARIM SAAT DİNLENDİRİLEN MAYALANMIŞ SIVI HAMURUMUZ HAFİF YAĞLANMIŞ TAVAYA 1 KEPÇE KONULARAK PİŞİRİLİR.
*BİR TARAFI PİŞİRİLİR KADAYIFLARIMIZIN HEPSİ PİŞİRİLDİKTEN SONRA İÇLERİNE BİR KAPTA KARIŞTIRILAN CEVİZ VE ŞEKER KONULUR BU SIRADA YAĞIN ALTI YAKILIR VE YARIM AY ŞEKLİNDE KAPATILIR.KAPATILAN TARAF ÇIRPILMIŞ YUMURTAYA BATIRILIR VE KIZGIN YAĞDA KIZARTILIR.
*KIZARAN KADAYIFLAR DİREK SOĞUTULMUŞ ŞERBETE ATILIR.
*BİRAZ DİNLENDİKTEN SONRA ŞERBETİNİ ÇEKECEKTİR.
*SICAK SICAKTA YENİLEBİLİR FAKAT DİNLENİRSE DAHA İYİ OLACAKTIR.
*AFİYET OLSUN. UMARIM BEĞENİRSİNİZ.
DEFNE HANIMDAN ALDIĞIM TARİFİ KENDİME UYDURARAK UYGULADIM UMARIM BEĞENİRSİNİZ.TEŞEKKÜRLER DEFNE HANIM.

Spora Başladım.

2010-10-30T12:19:00.004+03:00

resim alıntıdır.

resim alıntıdır.
Şimdilik herşey yolunda nazar değmesin.Spora başlayalı 1,5 hafta oldu kendimi gerçekten mutlu hissediyorum.Saçlarımın renginide değiştirerek kendime yeniliklerle dolu bir sayfa oluşturduğuma inanıyorum.

BİCİ BİCİ - BİCİCİ

2010-09-18T16:16:00.004+03:00

MALZEMELER
*Muhallebisi
1 SU BARDAĞI NİŞASTA
7 SU BARDAĞI SU
*servis malzemeleri
2 KASE PUDRA ŞEKERİ
1 ÇAY KAŞIĞI GIDA BOYASI
1 LİTRE SOĞUK SU
KAR ŞEKLİNE GETİRİLMİŞ BUZ
1 ADET MUZ

YAPILIŞI

**SU VE NİŞASTA KARIŞTIRILIR MUHALLEBİ KIVAMINDA PİŞİRİLİR.ŞEKERSİZ MUHALLEBİ OLACAK VE 1 SANTİM KALINLIĞINDA TEPSİYE DÖKÜLÜR.SOĞUMASI BEKLENİR BUZ DOLABINDA BEKLEMESİ İYİ OLUR.
**SOĞUK SU İLE GIDA BOYASI KARIŞTIRILIR VE ŞİŞEYE KONULUR.BUZDOLABINDA İYİCE SOĞUTULUR.MUHALLEBİNİN ÜZERİNE BİRAZ YANİ ÇAY KAŞIĞI KADAR ASLA FAZLA DEĞİL. SERPİLEBİLİR
**ŞİMDİ HAZIRLAYALIM.

**DERİN BİR KASEYE MUHALLEBİ KASENİN YARISINA KADAR KÜP KÜP DOĞRANIR.ÜZERİNE KAR HALİNE GETİRİLMİŞ 1 AVUÇ BUZ KONULUR.VE İKİ YEMEK KAŞIĞI KADAR PUDRA ŞEKERİ VE SOĞUTULMUŞ GIDA BOYALI SU EKLENİR VE DOĞRADIĞIMIZ MUZ DİLİMLERİYLE SÜSLÜYORUZ.
**BU ŞEKİLDE KASELER OLUŞTURULUR.
**BİCİLERİMİZİN YANINDA 1 KASEDE PUDRA ŞEKERİYLE SERVİS APIYORUZKİ DAHA ŞEKERLİ YEMEK İSTEYENLER EKLEYEBİLSİNLER.

ADANADA YAZ AYLARINDA ÇOK TÜKETİLEN BİR TATLIDIR.SERİNLETİR.

AFİYET OLSUN

YAŞ ÜZÜM HOŞAFI

2010-09-18T15:53:00.003+03:00

PAZARDAN ÜZÜM ALIP GELDİĞİMİZDE GENELLİKLE TANE TANE DÖKÜLÜYOR.BUNLAR ÇOCUKLAR TARAFINDAN TERCİH EDİLMİYOR BENDE ONLARI HOŞAF YAPARAK DEĞERLENDİREREK sürekli hoşaf isteyen EŞİMİN GÖNLÜNÜDE ETMİŞ OLDUM.VİŞNE HOŞAFIN RENGİNİ GÜZELLEŞTİRİYOR.KARANFİL AROMA KATIYOR.

Malzemeler
3 kase yaş üzüm tanesi
2 armut
1 elma
1 avuç vişne
3 kase şeker
6 kase su
1 tane karanfil

Yapılışı
**Armut ve elma soyulur küp küp doğranır.
**vişne ,üzüm,elma ve armut tencereye eklenir.
**6 kase su eklenir.az taneli olsun isterseniz suyu artırabilirsiniz kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
**kaynayan meyvelere şeker ile karanfili ekleyip biraz daha kaynatıyoruz.
**soğuduktan sonra kaselere koyup servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN

DARALMALAR SONRASINDA...

2010-09-15T22:39:00.004+03:00

BUNLARI SIKINTILI ANLARDA RAHATLAMAK AMAÇLI YAPTIM FEKKAAAAT İŞE YARAMADI.BAKALIM İŞE YARAYAN BİR UĞRAŞ BULABİLECEKMİYİM..ZAYIFLAMADAN DA OLMAYACAK..

KADAYIFLI MUHALLEBİ

2010-09-14T15:51:00.005+03:00

MALZEMELER

4 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1.5 su bardağı şeker
1 paket vanilya

muhallebiye sonradan eklencekler.
1 paket krem şanti

üzeri için
450 gram tel kadayıf
1 yemek kaşığı yağ
1 su bardağı şeker

HAZIRLANIŞI
*Tel kadayıflar buzlukta bekletilir ve buz tutan kadayıflar ufalanır.Yağlanmış tavada 1 bardak şekerle çevire çevire kavrulur.Soğumaya bırakılır.
*Malzemeler çırpılarak tencerede birleştirilir.Kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.ılınmaya bırakılır.Ilıyınca krem şanti eklenir ve iyice çırpılır.
*Tepsinin alt kısmına bolca kadayıf serilir.
* Muhallebi kadayıfların üstüne dökülür.
*kalan kadayıfı muhallebinin üzerine yayılıp soğumaya bırakılır.

*Buzdolabında bekletilen muhallebi kesilerek servis yapılır.
*AFİYET OLSUN...

SİYAH KEK

2010-09-04T17:24:00.009+03:00

MALZEMELER
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı sıcak su
1/2 su bardağı yağ

HAZIRLANIŞI
**sıcak su ile kakao ve vanilya karıştırıldıktan sonra soğutuyoruz.
**çırpma kabına un,şeker,yağ,ve kabartma tozu eklenir un mutlaka elenmeli.
**soğuyan kakakolu karışımdan unlu karışıma bir miktar eklenir.
**kalan kakaolu karışıma yumurtalar eklenir ve çırpılır.
**kakaolu karışım unlu karışıma azar azar eklenirken çırpılır.
**çikolatalı sos kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
**yağlanmış kalıba dökülür 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirilir.
AFİYET OLSUN

kaşarlı sucuklu pide

2010-09-01T23:19:00.004+03:00

Genellikle kahvaltı yapmak istediğimde aklımdan geçen ilk seçenek pide oluyor.Hemen unu alıp maya ile hamur yapıp başlıyorum yoğurmaya bunu yaparken benden mutlu insan yoktur o kadar rahatlıyorum ki,hamuru yaptıktan sonra pişirirken çok iyi yaptığım yemekler için bile stres yapıyorum yani sıfıra sıfır elde var sıfır.benim hamuru yoğurduktan sonra bırakmam lazım çünkü o zaman yemiş kadar mutlu oluyorum ruhum doyuyor.Tereyağı sürüp yemek çok kalorili olduğundan mı güzel yoksa gerçekten mi güzel düşünmeden götürüyorum VALLAHİ...
Afiyet Olsun

MALZEMELER
5 su bardak un
1,5 paket instant maya dr oetker kullanıyorum
Aldığı kadar ılık su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

İÇİ İÇİN
Rendelenmiş kaşar
Doğranmış sucuk

ÜZERİNE
Tereyağ

HAZIRLANIŞI
Derin bir kapta unu dökün ve ortasını açıp maya , şeker,tuz ekliyoruz.yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz ne çok yumuşak ne çok katı bir hamur olacak .Kabımızı strech film ile kapatıp 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.Kabaran hamuru küçük parçalar halinde koparıp bezeler oluşturuyoruz.Altlarına Üzerelerine un serperek elimizle bezeleri açarak uzatıyoruz ve içlerine rendelenmiş kaşar ve doğradığımız sucukları ekleyerek kapatıyoruz.üzerlerine yağ yoğurt karışımı sürüyoruz unlanmış tepsiye sıralayıp tepsidede biraz mayanlanmalarını bekleyip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Çıkınca üzerelerine tereyağ sürüp keserek servis ediyoruz.
AFİYET OLSUN

DOMATES ÇORBASI

2010-08-25T21:09:00.004+03:00

MALZEMELER

5 tane domates
1,5 yemek kaşıgı un
2 yemek kaşıgı yağ
5 bardak sıcak su
1 yemek kaşıgı domates salçası
3 yemek kaşıgı süt
tuz
ÜZERİ İÇİN
1 kase rende kaşar

HAZIRLANIŞI
*domatesler rendelenir
*tencereye yağ ve un eklenir ve kavrulur.
*tencerede kavrulan una domatesler ve salça eklenir ve iyice çırpılır ve 3 dakika pişirilmeye bırakılır.
*tencereye sıcak su eklenir ve blenderdan geçirilir.
*blenderdan geçirildikten sonra koyulaşıp kıvam alıncaya kadar kısık ateşte kontrol edilerek pişirilir.
*en son süt ve su eklenir ve altı kapatılır.
*rendelenmiş kaşar ile servis edilir.
AFİYET OLSUN

Bu tarifi denerken inanın ilk kez domates çorbası yapmanın verdiği bir çekinme vardı ama tarif yüzümü kara çıkarmadı dikkat edilmesi gereken domateslerin ekşi olmaması yoksa çorba hafif ekşi olacaktır.

UŞAĞUUUUM

2010-08-23T18:26:00.001+03:00

SEBZELİ TAVUK SOTE

2009-12-20T12:42:00.003+02:00

MALZEMELER

1 KG tavuk göğsü
3 tane havuç
2 tane soğan
1 kase bezelye
2 yemek kaşığı salça
pulbiber karabiber tuz kekik
yarım çay bardağı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI
Sıvıyağ büyük bir tencereye dökülür ,ince doğranmış soğanlar ve kuş başı doğradığımız tavuk göğüsleri tencereye eklenir ve bir miktar kavrulur.Havuçları çiçek şeklinde doğradıktan sonra kavrulan tavuklara eklenir.bezelyelerde eklenirken baharatları istediğimiz miktarda ağız tadımıza göre ilave edip karıştırıyoruz.en son salça eklenir ve kapağı kapatılır.kısık ateşte tavuklar suyunu çekene kadar pişirilir.servise hazırlanır.
AFİYET OLSUN.

kaymaklı kek

2009-06-18T14:00:00.001+03:00

MALZEMELER

.1 su bardağı toz şeker
• 125 gr margarin
• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 50 gr kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı süt

üzeri için
Kaymak tadında krem şanti
1 tane hazır puding Danette çikolatalı

YAPILIŞI

Pandipanyası için gerekli olan malzemeler çırpılır, 170 derecelik fırında kürdanla kontrol edilerek pişirilir.kalıptan çıkarılır ve dilimlenir.
Daha sonra üzerine 1 paket hazır danette dökülür ve yayılır.
Önceden hazırladığımız kaymak tadında krem şantimiz poşete dökülür ve kekin üzeri süslenir.1 saat sonra servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN

çiğköfte tadında kısır

2009-03-25T10:05:00.003+02:00

MALZEMELER
2 tane soğan (ince ince kıyılmış)
1 baş sarımsak(ince ince kıyılmış)
1 demet maydonoz(ince ince kıyılmış)
750 gram bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı köftelik baharat
yarım çay bardağı pulbiber
yarım çay bardağı isot
yarım çay bardağı nar ekşisi
yarım çay bardağı yağ(kızdırılıp en son eklenecek)
tuz
1 limon

YAPILIŞI
Bulgur derin ve kapaklı bir kapta sıcak su ile ıslatılır.Üzerine soğan ,sarımsak,baharatlar ve salçalar eklenir ve dinlenmeye bırakılır.Bulgurlar şişince yoğurmaya başlanır iyice yoğrulunca nar ekşisi limon suyu ağız tadına göre eklenir.tuzsuz ise tuz eklenir kızdırılmış yağ üzerine dökülür ve yoğrulur ,maydonoz eklendikten sonra biraz su serpilir yoğurmaya devam edilir.Şekil verilerek tabaktaki marulların üzerine çiğ köfte gibi dizilir.Afiyet olsun..

Kısır herkesin yaptığı ve her yapanın elinde farklı olan tatlardan.İşte size çiğ köfteyi andıran kısır tarifi....

etkinlik çağrısı

2008-12-29T18:44:00.004+02:00

Davet sofrası örnekleri Etkinliğimizin adı davet sofralarınızın resimlerini ve listesini içlerinden birinin tarifini yayınlıyacaksınız ve sitemde link ile paylaşacağız.sitenizde yayınladıktan sonra e mail adresime mail atmanız yeterli
skosehan@mynet.com

uzun bir süredir yazamıyorum arkadaşlar

2008-11-01T00:23:00.003+02:00

o kadar kafamı dinlemeye ihtiyacım var ki sanki artık beyin hücrelerim teker teker iflas ediyor gibi hissediyorum bir şekilde kendime gelmem gerekiyor ama nasıl oysa değişik bir çok tarif deniyorum teknik sorunlar dolayısıyla da ekleyemiyorum şimdilik sadece sizlerin bloglarında turluyorum ve takipteyim.görüşmek üzere beni unutmayın arada beklerim..

kadir geceniz mübarek olsun.

2008-09-26T21:20:00.002+03:00

2008-09-21T00:35:00.002+03:00

2008 - 2009 Eğitim öğretim yılı başladı.

2008-09-01T18:58:00.004+03:00

Tüm öğrencilerime ve meslekdaşlarıma bu eğitim-öğretim yılında başarılar diliyorum.
Hayırlı ve uğurlu olsun.

krep mısır unlu

2008-07-04T13:50:00.004+03:00

MALZEMELER
2 su bardağı süt
3 yumurta
1 su bardagı mısır unu
1 su bardağı un
2 çorba kaşığı sıvıyağ
tuz

YAPILIŞI
bir kapta yumurtaları, sütü,mısır unu ve unu ,sıvıyağ ve tuzu mikserle çırpalım.teflon tavayı hafifçe yağlayalım bir buçuk kepçe krep hamuru boşaltalım.bir tarafı pişince çevirip diğer tarafınıda pişirelim istenirse içine kaşar peyniri konulup sarılabilir.

AFİYET OLSUN

Deneme pastası

2008-06-30T21:34:00.009+03:00

Bugün uzun süre önce alıp buzlukta beklettiğim kedidili büskivileri denemek için aldığım yeni pudingleri birleştirerek değerlendirdim yoksa yaz tatiline çıkıp geldiğimde kullanmak zorunda kalacaktım.misafirde pek gelmediği için rejim falan dinlemedim kendim yaptım kendim yedim oldu.

Malzemeler
2 paket puding ve üzerindeki tarif miktarınca süt
1 paket kedidili
1 miktar fındık

Yapılışı
birinci puding üzümlü elmalı tarçınlı gurme pudingti.uygulamasına göre hazırladım.ve kelepçeli kalıba boşalttım.kedi dillerinden biraz dizdim.aralara ezilmiş fındık serpiştirdim.
2. puding olarak muzlu puding kullandım bunuda uygulama tarzında hazırladım vekırdığım kedi dillerini muntazam şekilde yerleştirip üzerlerini pudingle kaplayıp tekrar tekrar pudingle üzerlerini kapatıp en üstünü resimdeki gibi süsledim.Buzdolabında beklettim.Afiyet olsun.
EŞİM BAYILDI ÇALIŞAN BAYANLAR İÇİN PRATİK VE HEMEN HAZIRLANABİLECEK BİR TARİF:

oğluma dikmiş olduğum KOT pijama ve çirkin ördek

2008-06-26T11:52:00.003+03:00

Elimde uzun süredir kendime etek dikmek için sakladığım kot kumaşım vardı artık yok.çünkü oğluma pijama pantolon eşime kot şort yaptım.bundan sonra onlara çalışacağım galiba ikiside çok mutlu oldular.nasıl yaptığıma gelince ikisininde birer pantolunu kumaşın üzerine koydum ve dört kat haline getirdiğim kumaşı kesip diktim aslında hepsini tektek resimlemem gerekti fakat olmadı.umarım beğenmişsinizdir.

Sıcakların kurtarıcısı CACIK

2008-06-26T11:38:00.003+03:00

Eskiden her yemekte mutlaka cacık olurdu çocukluğumu hatırlatır bu yüzden şimdi neden yapmıyorum diye düşündüm.artık sık sık yapacağım.annem marullada yapar henüz kendi evimde denemedim onun tadıda farklı oluyor.lafı uzatmayayım da tarife geçelim;

Malzemeler
5 adet çengelköy salatalık
3 kase suyu süzülmüş yoğurt
5 diş sarımsak
2 tutam nane
2 tutam tuz
zeytinyağ

Hazırlanışı
*salatalıklar ince ince doğranır.
*sarımsaklar süzülüp küçük parçalar halinde doğranır.
*yoğurt bir kaseye alınır diğer malzemeler eklenir.
*güzelce karıştırıldıktan sonra nane serpilir.
*zeytinyağı az miktarda ilave edilir.
Afiyet olsun.

galeta unlu börekler

2008-06-25T12:36:00.002+03:00

MALZEMELER

6 adet yufka
1 bardak yoğurt
1 bardak sıvıyağ
1 kase galeta unu
1 yumurta

İÇ MALZEMESİ

1 kase kaşar ve beyaz peynir
1 kase et sote

Kızartmak için sıvıyağ

HAZIRLANIŞI

*Yufka açılır ve yoğurt ve sıvıyağ karıştırılır ve yufkanın üzerine sürülür.
*üzerine bir yufka daha serilir ve dörde bölünür.
*iç malzemesi istege göre konulur ve sigara böreği gibi sarılır.
*yumurtaya bulanıp galeta ununa bulanır.
*kızgın yağda kızartılır.
AFİYET OLSUN.

Zeytinyağlı Biber Dolması

2008-06-20T15:54:00.003+03:00

Eşim biber dolmasını çok sever.bol baharatlı olacak tabii.

Malzemeler
12 adet orta boy dolmalık biber
5 tane domates
6 diş sarımsak
2 su bardağı pirinç
2 adet büyük kuru soğan
2 tatlı kaşığı kuru nane
4-5 adet limon tuzu
1 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
pulbiber,kimyon,karabiber
Tuz

YAPILIŞI
3 adet domates küçük küçük doğranır.çünkü diğerleri biberlerin ağzına kapatılacak.
Soğanlar ve sarımsaklar doğranır.
Pirinçler yıkanır ve diğer malzemelerle karıştırılır.
biberler doldurulur.tencereye dizilir,soğuk suya biraz yağ,salça ve tuz eklenir tencereye eklenir.kısık ateşte pirinçler pişene kadar kaynatılır.Afiyet Olsun.

dekorasyon

2008-06-16T12:58:00.005+03:00

Sehpamın artık farklı olmasını istiyordum.Kolları sıvadım ve hemen bir sablon hazırladım..
Daha öncede kırmızı çiçeklerle süslemiştim cam boyası kullanmıştım..
Şimdi ise sprey boya kullandım bronz lalelerle süsledim sehpamı..Yepyeni bir sehpa oldu.
umarım beğenmişsinizdir..

okulumuzda yenilikler var

2008-06-08T23:22:00.004+03:00

okulumuza müze kurmayı planlıyoruz.evimizin köşesinde kalmış tarihi eşyaları okulumuzda bir araya getirip bir okul müzesi oluşturacağız.böylece çocuklar geçmiş ile yaşadıkları zamanı daha kolay karşılaştırabilecekler.sizlerinde bu konuda yardımınızı bekliyorum eğer evinizin bir köşesinde kalmış geçmişi hatırlatan kullanılmayan eşyalarınız var ise bize gönderin.HERŞEY EĞİTİM İÇİN..

OKULUMUZUN ADRESİ
ZÜBEYDE HANIM İLKÖĞRETİM OKULU
PENDİK İSTANBUL

turşu ve dut

2008-06-07T22:53:00.004+03:00

yemeyi çok sevdiğim çengelköy salatalıkları görünce aklıma turşu yapmak geldi ve az olmalarına bakmayıp yapıverdim.öğrencilerimden Elif kendi bahçelerinden getirdiği dutlar ile birlikte fotoğraflarken aklıma köy anılarım geldi..

kahvaltı şenliği için muhammara

2008-05-13T22:22:00.005+03:00

Malzemeler
1 kase kurutulmuş biber salçası
2 kase konserve domates salçası
1 baş sarımsak
1 kase çekilmiş ceviz
1 fincan pulbiber
1 fincan isot
1 yemek kaşıgı köfte baharatı
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı kekik
1 miktar su

Yapılısı
*sarımsaklar soyulur küçük küçük doğranır.
*sıvıyağ tavaya alınır ve sarımsaklar kavrulur.
*salçalar ve su eklenir karıştırılır biraz pişirilir.
*baharatlar eklenir ve ocaktan alınır.
*en son ceviz eklenir.
*iyice karıştırılır salçanın tuzuna göre tuzda ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Etkinlik için özel bir tarif.
mutfaktayimm.blogspot.com

eğer sizde tarif göndermek isterseniz
mutfaktayim10@hotmail.com

ANNELER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN BENİM İLK ANNELER GÜNÜM OLACAK...

2008-05-10T13:49:00.004+03:00

SEVGİLİ ANNECİĞİM
Daha karnındayken benimle konuştuğun ve bana arkadaşlık ettiğin için ,
“Doğduğun gün hayatımın en güzel günüydü.”dediğin için , Pişiklerimi pudralayarak beni rahatlattığın için, Kocaman sarılmaların ve öpücüklerin için, Ben öğreninceye kadar sonsuz kere “anne… anne…anne…”yi tekrarladığın için, Gömleğimin kollarını kullanmayayım diye burnumu silmek için elinde bir mendille peşimde koştuğun için, Daima “Neden? Neden?Neden?” sorularını sormamı teşvik ettiğin için , Piyeste söylemem gereken tek satırı unutunca, seyirciler arasında oturduğun yerden fısıldayarak hatırlattığın için , Harika gülümsemelerin için ,”Benim en iyi arkadaşım” olduğun için , Bana güvendiğin için , uzaktan seven bir anne olmadığın için, Hasta olduğum günlerde bütün gece başımda beklediğin için, Benimle güldüğün ,benimle ağladığın için, “Seni seviyorum” dediğin için, “Ben sana söylediğim !”lerini dilinin ucuna gelse de yuttuğun için , Üniversiteyi kazanıp uzaklara gittiğimde,gözyaşlarını gizlemeden beni özleyeceğini söylediğin için, Eğitimin bütün kilitli kapıları açacağını öğrettiğin için, İhtiyacım olduğunda daima orada olduğun için, Hiç bir şeyin kolay elde edilmeyeceğini,başarının çok çalışmak gerektirdiğini öğrettiğin için, Hayatın en güzel yıllarını bana adadığın için, Bana sevgimi ifade etmeyi öğrettiğin için, “Benim biricik annem sen olduğun için TEŞEKKÜRLER…” Ve hepsinden çok evrendeki” En iyi anne”olduğun için

TEŞEKKÜRLER

bunu şimdilik kendi annem i,çin yazıyorum oğlumsa eminim koyu yazılan yerleri bana söylemiştir.kendileri henüz oradalar çünkü aşkım oğlum FURKAN'ım

börek geldiii....

2008-04-20T20:28:00.001+03:00

Bülbül Yuvası

2008-04-06T13:27:00.006+03:00

MALZEMELER
yufkası için
hazır yufkadanda yapabilirsiniz.

500gr un

3 yumurta

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay kaşıgı tuz

3 fincan yoğurt

1 paket nişasta (açarken kullanılacak)

İÇ malzemesi

500 gr antep fıstığı öğütülmüş

şerbet için

500 gr tereyağ veya margarin

8 su bardağı şeker

8 su bardağı su

2 tane limon tuzu

YAPILISI

önceden şerbeti kaynatıp soğumaya bırakalım.

un,yumurta yoğurt süt sıvıyağı kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz.ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım.

bezeleri küçük yufkalar açalım nişasta kullanarak .yufkaları kalın bir örgü şişine sarıyoruz ve büzüp yuvarlıyoruz.
tepsiye dizin.tereyağını eritip üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.

soğuyan şerbeti tepsiye gezdirelim.bülbül yuvalarının içlerine antep fıstığı koyup servis yapalım.

afiyet olsun

yazı yazmaya bile fırsatım olmuyor oğluşum yüzünden!!!!!

2008-03-24T23:37:00.001+02:00

MEVLİD KANDİLİNİZ HAYIRLARA VESİLE OLSUN..

2008-03-19T23:46:00.004+02:00

..Mevlid, "doğum zamanı" demektir. İslam'da Muhammed'in doğum günü farklı mezheplerden kutlanır. Sünnilerde Rebiul-evvel ayının 11.sinden 12.sine bağlayan gece, Şiiler 17. günü Mevlid günü ve 17'ye dönen geceyi de Mevlid Gecesi olarak adlandırırlar. Bu iki tarih arasındaki haftayı da Vahdet Haftası ilan etmişlerdir.

Kandil Geceleri İslam'ın ilk zamanlarında var olan bir adet olmayıp, hicrî 3. asırdan itibaren mistik çevrelerde kutlanmaya başlanmıştır. Türkiye'de Osmanlı Devleti padişahı II. Selim'den itibaren bu kutlama gün ve gecelerinde, minarelerde kandil yakılmasıyla birlikte kandil adını almıştır.

ALINTIDIR
(http://tr.wikipedia.org )

uzun bir aradan sonra merhaba herkese...

2008-02-24T15:23:00.003+02:00

okula başladığım için uzun süredir hiçbirşey ekliyemedim.yeni okulumda göreve başladım 1. sınıf olduğum için çok zamanım kalmadı evde minik oğlum interneti unuttum gibi yavaş yavaş uyum sağlıyorum bundan sonra tekrar döneceğim sayfama görüşmek üzere arkadaşlarım.

http://asiyeninmutfagi.blogspot.com AŞURE ETKİNLİĞİ TARİF 7

2008-02-08T20:16:00.000+02:00

ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ASİYECİĞİM.
SÜSLEMEYİDE BEĞENDİM SANAT ESERİ GİBİ OLMUŞ.

TARİF İÇİN TIKLAYINIZ.

http://meyvesepeti.blogcu.com AŞURE ETKİNLİĞİ 6

2008-02-05T16:18:00.000+02:00

http://meyvesepeti.blogcu.com
AŞUREMİZİN TARİFİ İÇİN..TIKLAYINIZ.

özellikle kase çok hoşuma gitti sunum harika ellerine sağlık..

Betül'e çok teşekkürler.

http://asmutfak.blogcu.com AŞURE ETKİNLİĞİ TARİF 5

2008-02-04T00:32:00.000+02:00

Blogcu arkadaşım sevgili muallime'nin başlatmış olduğu "aşure etkinliği"ne benim de bir katkım olsun istedim ve cumartesi günü kolları sıvadım.Muallimeciğim aşuremin tarifini sitene de göndereceğim ama öncesinde belirtmek isterim ben bu süsleme işini pek beceremiyorum.Sitene göz attığımda etkinliğe katılanların aşure resimlerini görünce pek bir mahsunlaştım.Ama tadına garanti verebilirim nefis bir aşure oldu, tüm tadanlar bayıldı ve tekrar istedi.Sıra geldi tarife...

TARİF için tıklayınız..

ASMUTFAK arkadaşıma çok teşekkürler..süslemende çok güzel..

http://asmutfak.blogcu.com

www.birdilimbirtutam.blogspot.com AŞURE ETKİNLİĞİ TARİF 4

2008-01-25T14:10:00.000+02:00

Berlinden sevgiler-SERAP bizim için aşure pastası yapmış çok çok değişik bir tarif değil mi? tarifi içiN TIKLAYINIZ...

http://yemeksever.blogspot.com AŞURE ETKİNLİĞİ TARİF 3

2008-01-23T15:12:00.000+02:00

Funda ÇÖLLÜ arkadaşımdan aşure tarifi geldi.Sıcak sıcak http://yemeksever.blogspot.com TARİFİ İÇİN TIKLAYIN. ELLERİNE SAĞLIK FUNDACIĞIM ALLAH KABUL ETSİN.

http://hunerlieller.net AŞURE ETKİNLİĞİ TARİF --2

2008-01-18T17:59:00.000+02:00

hünerli eller etkinliğimize ilk sütlacı gönderen arkadaşım.
TARİFİ İÇİN TIKLAYINIZ..

http://hunerlieller.net TEŞEKKÜRLERİMİ BORÇ BİLİYORUM.

AŞURE ETKİNLİĞİ İLK TARİF BENDEN

2008-01-18T14:36:00.000+02:00

MALZEMELER
*5 Kase aşurelik buğday (haşlanmış)
*1 kase nohut (haşlanmış)
*1 kase fasulye (haşlanmış)
*3,5 kase şeker
*1/2 kase pirinç (haşlanmış)
*1 su bardağı kayısı
*1 su bardağı üzüm
*1/2 su bardağı incir
*2 yemek kaşığı pirinç unu
*3 yemek kaşığı nişasta
*1 su bardağı süt
*fındık , ceviz ,tarçın ,nar

HAZIRLANIŞI-Malzemeler hazırlanır ve büyük bir tencereye aşurelik buğday alınır.
-sıcak su eklenir (üzerini 4 parmak geçecek kadar)
-fasulye ve nohut eklenir ve kaynatmaya devam edilir.
-pirinç eklenir.
-kayısı,incir ve üzüm ayrı ayrı haşlanır ve tencereye ilave edilir.
-bir müddet kaynatılır.
-şeker eklenir ve tadına bakılır az gelirse eklenebilir.
-pirinç unu ve nişasta süt ile açılır ve aşurenin içine yavaş yavaş ilave edilir.
-kıvamı göz kararı kontrol edilir kıvamlı gelirse biraz sıcak su ,kıvamı açık gelirse nişasta ilave edilir.
-**yanlız burada unutulmaması gereken püf noktası bekledikçede koyulaşan bir tatlı olduğundan kıvamın şerbet kıvamında tutulması iyi olur.
-kaselere dağıtılır ve üzeri fındık ,ceviz,tarçın ve nar ile süslenir.
AFİYET OLSUN

aşure günü etkinliği çağrısı

2008-01-18T14:13:00.000+02:00

skosehan@mynet.com e maillerinizi bekliyorum.KENDİ SİTENİZDE YAYINLAYIN VE REİMLİ BAĞLANTI YAPALIM.

hamsili pilav ve hamsi tava tarifi

2008-01-16T12:21:00.001+02:00

HAMSİLİ PİLAV
Malzemeler
** 500 gr hamsi
** 1,5 su bardağı pirinç
** 2 su bardağı su
** 1 su bardağı domates suyu
** 1 baş sarımsak
** 1 adet sogan
** tereyağ
** tuz,karabiber,pulbiber

Hazırlanışı

1- HAMSİLERİN KILÇIKLARI AYIKLANIR.
2- tereyağ tavaya alınır
3- pirinçler iyice yıkandıktan sonra tavaya eklenir ve soğanlar ile sarımsaklarda ince ince doğranır ve tavaya eklenir,iyice kavrulur.
4- su ve domates suyu eklenir.
5- tuz ve baharatlarda eklenir ve kısık ateşte pişirilir pişmeye 3 dakika kala altı kapatılır ve kenara alınır.
6- orta büyüklükte bir borcam yağlanır , hamsiler bir kenarları üst üste gelecek şekilde dizilir ve kenarlardan sarkıtılır.
7- pilav borcama dökülür ve hafif hafif bastırılır.
8- üzeri hamsiyle kapatılır ve fırına verilir.
9- 150 derecede hamsiler pişene kadar tutulur.
10-ters çevirilip servis tabagına alınır.
AFİYET OLSUN

HAMSİ TAVA

Malzemeler
1 kilo hamsi
1 kase mısır unu
4 yemek kaşıgı sıvıyağ
tuz

Hazırlanışı** hamsiler tuz ve mısır unuyla karıştırılır.
** hamsiler yağlanmış tavaya resimdeki gibi dizilir.
** ocakta orta ateşte önlü arkalı pişirilir.
BU KADAR BASİT
İSTERSENİZ SARIMSAK VEYA BAHARATLARLA LEZZETLENDİRE BİLİRSİNİZ.
AFİYET OLSUN

bere ve eldiven

2008-01-12T14:16:00.001+02:00

krepli tavuk

2008-01-09T15:03:00.002+02:00

KREP İÇİN

3 yumurta
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı sıvıyag

iç malzemesi

1 baş sogan
1 adet patlıcan
1 adet domates
2 adet biber
4 adet tavuk gögsü
1 su bardağı haşlanmış nohut
salça,tuz,pulbiber,karabiber
(miktarı istege baglı)
tuz
1 fincan sıvı yağ

HAZIRLANIŞI

**KREP için gerekli tüm malzemeler karıştırma kabında çırpılır bekletilir.
**soğanlar küçük parçalar halinde doğranır.
**sıvıyağ tencereye konur ve soganlar eklenir.
**tavuklar kuşbası şeklinde doğranır.ve tencereye eklenir.
**patlıcan ,domates ve biberler doğranır.önce biberler eklenir patlıcanları ve enson domatesler eklenir.
**haşlanmış nohut ve baharatlarda eklenir.pişen harç dinlenirken krepler hazırlanır.
**büyük bir tavaya 1 kepçe krep harcıdan dökülür ve arkalı önlü pişirilir.
**pişen krepler kaseye fotoğraftaki gibi yerleştirilir ve içi doldurulur borcama sırayla dizilir.
**harcın suyu enson olarak krep bohçalarının üzerine paylaştırılır.
**200 derecelik fırında 10-15 dakika pişirilir.
**üzerlerine isteğe göre kaşarla süslemek mümkündür.

AFİYET OLSUN

20 kişilik yaş pasta tarifi

2008-01-05T17:56:00.004+02:00

MALZEMELER

• 6 kahve fincanı un
• 5 yumurta
• 1 kahve fincanı süt
• 4 kahve fincanı şeker
• 1,5 paket kabartma tozu
• paket vanilya
• 2 paket krem şanti
• ½ su bardağı süt (arttırılabilir,keki ıslatmak için)
• 5 tane muz

HAZIRLANIŞI
*Şeker ve yumurtalar uzun bir süre çırpılır.
*süt ,un ,kabartma tozu ve vanilyada karıştırma kabına alınır ve çırpma işlemine devam edilir.
*yağlı kağıt serilmiş (kağıdı tekrar yağlayın) büyük boy fırın tepsine dökülür.
*170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
*Krem şanti hazırlanır ve dolapta soğutulur.
*Pişen kekimizi tam ortadan ikiye kesiyoruz ve yarısını altkat yarısını üst kat yapıyoruz.
*Keki süt ile ısltıp aralarına krem şantiniz bir miktarını sürüyoruz
*Muzları dilimleyip bir sıra diziyoruz.
*Tekrar krem şanti ile muzları kapatıyoruz.
*Üzerline diğer parça kekimizide yerleştirip krem şanti ile kapatıyoruz.
**Ben iki renk krem şanti kullandım arası beyaz üstü çikolatalı süslemedede işime yaramış oldu.
**Buzdolabında dinlendirirseniz harika olacaktır.

Afiyet olsun

http://cilek.blogcu.com/ SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 12

2007-12-22T13:37:00.001+02:00

YELDA arkadaşıma çok teşekkür ederim.http://cilek.blogcu.com/

(Bu arada bir puf noktasi vermeyi unuttum: eger pirincler haslandiktan sonra sicak yerine soguk sutle bulusturursaaniz ve sekeri erken katarsaniz pirincler sertlesirler.)
Not: İlk yorumlara bakmak icin linki tiklayabilirsiniz: http://cilek.blogcu.com/1067329/

http://mutfakhavlusu.blogspot.com/ SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 11

2007-12-18T23:16:00.001+02:00

ZEYNEP 'İN ELLERİNE SAGLIK.
http://mutfakhavlusu.blogspot.com/

http://leziz.blogcu.com SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 10

2007-12-14T15:24:00.001+02:00

ÖZLEM HANIMIN tarifleri bizler için üşenmemiş iki tarif göndermiş ellerinize sağlık.

http://leziz.blogcu.comKLASİK SÜTLAÇ

http://www.nalanmutfakta.blogspot.com/ SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 10

2007-12-13T12:56:00.001+02:00

NALAN KAPLAN'a teşekkürler. http://www.nalanmutfakta.blogspot.com/bizim için hazırlamıs oldugu tarifi ve harika görünüyor.

http://tabakta.blogspot.com SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 9

2007-12-12T16:48:00.002+02:00

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... http://tabakta.blogspot.com/

Perihan hanıma göstermiş olduğu ilgiden dolayı teşekkür ediyorum.

http://sefertasi.blogcu.com/ SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 8

2007-12-12T16:38:00.001+02:00

Sevgili Belgin Kıral'a çok teşekkür ediyorum.Ellerine sağlık.http://sefertasi.blogcu.com

http://www.misssgibi.com SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 7

2007-12-12T16:31:00.000+02:00

HAMSİKÖY SÜTLACI
Zerrin Damgacı'ya çok teşekkürler.http://www.misssgibi.com

Malzemeler:
1 lt süt.
1 çay bardağı pirinç
yarım çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı şeker (ben şekeri daha az koydum)

Hazırlanışı:

1- Pirinç yıkanır tencerenin içine koyup üstüne 3 parmak geçecek kadar haşlayın. Tuz ekleyin.

2- Haşlanmış pirinç ılıyınca soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin. Pirinçli süt kaynayıp üstü kaymak bağlamadan şekeri ilave edin. Karıştırın.

3- 10-15 dakika daha şekerle pişen sütlaçın altını kapatın 5-6 dakika dinlendirin. Ilımaya başladığında kaselere servis edin. Afiyet olsun

http://www.seviminsayfasi.blogspot.com/ SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 6

2007-12-11T23:35:00.000+02:00

http://www.seviminsayfasi.blogspot.com/ SEViM HANIMIN ELLERiNE SAGLIK

Portakali Sütlac
Bizim evde herkes sütlaci cok sever
bende bu aralar cocuklari biraz ihmal etdim icin onlarin gönüllerini almak icin artik ellimden geleni yapiyorum.
Bu kez sütlaci portakali denedim evdekinler cok begendi.

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardagi su
yarim fincan pirinc
1 fincan seker
3 kasik pirinc unu
2 tatli kasigi portakal kabugu (rendesi)
yarim tatli kasigi portakal yagi
Yapilisi:
bütün malzemeleri tencereye koyup bi kaynara cikariyoruz
altini kisip sürekli karistirarak pisiriyoruz
pirincler yumusayincaya kadar
kaselere alip üzerini tarcin ile süslüyoruz
arzuya göre sicak veya soguk servis ediyoruz
Afiyet olsun

sevimin sayfasi

http://pembelininmutfagi.blogspot.com SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 5

2007-12-11T14:21:00.001+02:00

ELLERINiZE SAGLIK NAZiFE HANIM;

PEMBELiNiN MUTFAGI

SÜTLAÇ

Malzemeler :
1 su bardağı pirinç
1 litre su
1 litre süt
2.5 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Yapılışı :
Ayıklanıp yıkanmış pirinci 1 litre su ile ocağa koyup, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Sütü ekleyip arada karıştırarak 5 dk kaynatın. Diğer tarafta bir kase içerisinde 1 su bardağı soğuk su ile nişastayı karıştırın. Kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe ilave edip karıştırarak ılınmasını sağlayıp, tencereye karıştırarak ekleyin. Ara sıra karıştırarak 10 dk pişirin. Şekeri ve vanilyayı ekleyip 5 dk kaynatın.
Sütlacı kaselere paylaştırıp oda ısısına geldiğinde buzdolabında soğutup tarçınla süsleyerek servis yapın.
Afiyet bal şeker olsun.

http://yarenle.blogspot.com/ SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 4

2007-12-09T13:15:00.000+02:00

YAREN 'E TESEKKÜRLER.

yarenle.blogspot.com

Etkinligime göstermis oldugun ilgi ve alakadan dolayı çok çok tesekkürler.ellerine saglık.

Sütlac Tarifim
MALZEMELER

1 lt. süt
1/2 su bardagi pirinc
1 su bardagi seker
1 corba kasigi nisasta
1/2 paket vanilya
kiraz receli(arzuya göre degisir)
tarcin (üzeri icin)

HAZIRLANISI
Pirinc güzelce yikanir ve suda haslanir yaklasik 25 dak. kadar. Daha sonra suyu süzülür, süt ve sekerin karismis oldugu tecerenin icine konur ve karistirilir. Nisasta ve vanilya koyduktan sonra kaynayincaya kadar tahta kasikla karistirin.Yaklasik 20-25 dak. kaynadiktan sonra kaselere koya bilirsiniz. Isteyen toprak tabaklara koyup firina verebilir. Ben tabagima koydum üzerine 1 yemek kasigi kiraz receli koydum ve tarcin serptim.Yine istyen kiraz kompostosuyla jöle tozu karistirip bir sos yapabilir. Soguduktan sonra servis yapin.Afiyet olsun.

pelininmutfagi.blogspot.com SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ TARİF 3

2007-12-07T12:22:00.000+02:00

PELiN'iN MUTFAGININ SAHiBi PELiN HANIMDANDA BiR SÜTLAÇ TARiFi DENEMEK iSTERSENiZ BUYRUN. :) :)

pelininmutfagi.blogspot.com

fırında sütlaç
Sonunda istediğim kıvamda fırın sütlaç tarifini buldum ve hem sizlerle paylaşmak hem de arşivimde bulunmasını istediğim için buraya ekliyorum.
malzemeler:
1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 lt süt
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
damla sakızı
yapılışı:
Öncelikle pirinç suda iyice haşlanıp suyu süzülür.1 lt sütün birmiktarı ile nişasta ezilir geriye kalan tencereye alınır ve kaynatılır.Kaynayınca içine pirinçler atılıp 3-5 dakika pişirilir ve nişasta eklenip bir miktar pişirilip kıvam alması sağlanır.En son şeker ve damla sakızı eklenir.Isıya dayanıklı fırın kaplarına koyulur.Sütlaçtan iki kepçe bir kaba ayrılr hafif ılıyınca yumurta sarısı eklenip karıştırılır ve sütlaç kaplarının üstüne palaştırılır. İçi su dolu bir tepside fırına verilir ve üstü kızarana dek pişirilir.

EBRULİTADLAR.BLOGSPOT sütlaç etkinliği tarif 2

2007-12-06T17:30:00.000+02:00

ebrulitadlar
Malzemeler:
3,5 bardak süt
Yarım bardak pirinç
Yarım bardak şeker
1 bardak su
1/2 çorba kasığı pirinç unu+1/4 bardak su
Yarım paket vanilya

Yapılışı:
Pirinci ayıklayıp,yıkayın ve tencereye koyun. içine 1 bardak su ilave ederek pirinç suyunu iyice çekinceye kadar haslayın. HaSlanan pirince sütü ilave edin. 10-15 dakika piştikten sonra sekerini ekleyin. Tadına bakın az gelirse şeker ekleyebilirsiniz. 10 dakika sekerle birlikte kaynatın. Çeyrek bardak suda pirinç ununu ezin, azar azar tencereye dökün ve karıstırın. Vanilyasınıda ekleyin. 1-2 dakika kaynadıktan sonra kaselere dökün ve soğumaya bırakın. Üstüne tarçın serpin. Afiyet olsun.

http://ugurbocegimleafiyetle.blogspot.com SÜTLAÇ ETKİNLİĞİ 1

2007-12-06T13:09:00.000+02:00

TARIFINIZ ÇOK GÜZEL INCE DÜSÜNCENIZ IÇIN ÇOK TESEKKÜRLER.

UGURBÖCEGIMLEAFIYETLE SITESININ SAHIBI SERIFE HANIM"IN TARIFI

SÜTLAÇ (6 kisilik)
1 Litre Süt
1 su bardagı seker
1 buçuk çay bardagı pirinç
1 yumurtanın sarısı
8 çorba kasıgı pirinç unu
1 çay kasıgı vanilya
HAZIRLANISI
Öncelikle pirinci bir miktar suyla kısık ateste yumusayıncaya kadar pisirin.Hazırladıgınız pirince sütü ilave edip, kaynamaya baslayınca sekeri, yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyin.Arada bir karıstırarak 30 dakika kadar pisirin.Eger kıvamına gelmemisse pirinç ununu suyla eriterek sütlaca ilave edin.Bir iki tasım kaynatıp kaselere bosaltın.Soguduktan sonra üzerine dilediginiz gibi süsleyip, soguk olarak servis yapın.Not: Ben hiç pirinç unu koymadım, gerek kalmadı yani...Afiyet olsun...

İLK TARİF BENDEN

2007-12-05T13:04:00.000+02:00

MALZEMELER

3 kasıgı pirinç
1,5 litre süt
1,5 bardak seker
1 bardak su
1,5 yemek kasıgı nisasta
1,5 yemek kasıgı prinç unu
2 tane damla sakızı
2 yumurtanın sarısı

HAZIRLANISI
...pirinçler suda haslanır ve süzülür.
...ayrı bir tencerede süt kaynatılır.
...kaynayan süte süzülen pirinçler eklenir.
...10 dakika kaynatılır.
...nisasta ve pirinç unu 1 bardak su ile açılır
...kaynayan süte yavas yavas eklenir.
...10 dakika daha kaynatılır.
...seker ilave edilir.
...10 dakika daha kaynatılır.
...yumurta sarıları bir kabta çırpılır ve içine kaynayan sütten azar azar ilave edilerek kıvamı baglanır.
...kaynayan süte eklenir.damla sakızlarıda ilave edilir.
...10 dakika kaynatılır.
...ısıya dayanıklı kablara paylastırılır.sogutulur.
...derin bir tepsiye yerlestirilir ve yarıya kadar tepsi su ile doldurulur.
...200 derecede üzeri kızarana kadar -yanarsa daha lezzetli olur-pisirilir.
...fındık ile birlikte servis yapılır.
...bekiroglunu aratmaz.(rizede sütlaçıyla meshur lokanta)
AFIYET OLSUN

SÜTLAÇ GÜNÜNE BUYURUN BAYANLAR DEĞİŞİK TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM.

2007-12-04T23:32:00.000+02:00

Her kadın sütlaç yapar ama herkesin tarifi kendine özeldir biz birlikte sütlaçın sırrını çözelim ve tabiki agız tadımıza en uygunu bulalım istiyorum.hadi varmısınız.

iletisim adresimiz
skosehan@mynet.com

DUYAN DUYMAYANA HABER VERSIN

ÇİĞ KÖFTE

2007-12-03T12:38:00.001+02:00

MALZEMELER

750 gram 3 kez çekilmis sinirsiz dana eti
2 orta boy sogan
1 paket siyah köftelik bulgur
1 bas sarımsak
1 tane limon
2 yemek kasıgı biber salçası
4 yemek kasıgı domates salçası
100 gram pul biber
100 gram isot
1 tatlı kasıgı kimyon
2 tatlı kasıgı yedi türlü baharat(köfte baharatı)
1 demet maydonoz

YAPILISI

--sogan,sarımsak,maydonoz küçük küçük dogranır.limonlar dilimlenir.
--biber ve isot ve salçaların bir kısmı bir kaba alınır ve hafif sulu kıvama getirilir.ve bekletilir.
--yogurma kabına sogan,sarımsak,limon ve et konulur ve 4-5 dk iyice yogrulur.
--bulgur ilave edilir ve yogurmaya devam edilir.
--burada bilek gücü önemli sıkılmadan sürekli yogurmak lazım.
--kimyon ve köfte baharatını salçaların kalan kısmını ekleyip yogurmaya devam edilir.
--bulgur ve et iyice özlesip yumusamaya baladıgında biraz buz veya soguk su serpilir.
--kıvamını artık belirlemeye baslamak için acılı sosa eklenir ve yogurmaya devam edilir.istege göre agızda dagılan veya bulgur hafif hissedilir durumda artık maydonozunuda ekleyip servise sunulur.küçük parçalar halinde sıkılır.
AFIYET OLSUN.

kazandibi ve kabak tatlısı

2007-11-23T15:39:00.001+02:00

MALZEMELER
1,5 kilo balkabagı
4 bardak toz seker
1 fincan su
1 paket hazır kazandibi
süt (pakette yazan kadar)

HAZIRLANISI
kabaklar temizlendikten sonra küçük parcalara ayrılır ve fırın tepsisine dizilir.üzerlerine seker konulur suda ilave edilir ve 165 derecede kabaklar yumusayıncaya kadar pisirilir.diger taraftan kazandibi hazırlanır.kabaklar pisirildikten sonra püre haline getirilir.isternirse içine ceviz taneleride eklenerek borcama dökülür ve düzeltilir.üzerinede pisirilen kazandibi dökülür ve soguyunca servis edilir.
AFIYET OLSUN

KUSKUSLU PİLAV

2007-11-20T16:29:00.001+02:00

MALZEMELER

1 su bardagı baldo pirinç
3 çorba kasıgı margarin
4 yemek kasıgı kuskus
2 su bardagı tavuk suyu
tuz

YAPILISI

Pirinci ayıklayıp yıkıyoruz.
margarin ve kuskusu tencere alıp iyice kavuruyoruz.
Tencereye daha sonra pirinçleri koyun.
Pirinçleri iyice kavuralım.
pilvın suyunu ve tuzunu içine döktükten sonra. Kapagını kapatın.kaynadıktan sonra, çok
kısık ateste suyunu çekene kadar pisirelim.görüntü olarak çok farklı ve güzel deneyin begeneceksiniz.
AFIYET OLSUN

krepte tavuk sote (harika bir tad deneyin derim)

2007-11-16T20:53:00.001+02:00

MALZEMELER

3 adet kemiksiz tavuk gögsü
1 tane büyük bas sogan
2 adet sivri biber
1 adet havuç
domates salçası
kimyon
pulbiber
kekik
Rendelenmis kasar

KREP IÇIN

3 yumurta
2 bardak un
2 bardak süt
tuz

HAZIRLANISI

Tavuklar küçük parçalar halinde dogranır.soganlar ve bütün malzemeler dograndıktan sonra tencereye sıvıyag eklenir sırasıyla önce tavuklar,sogan, havuç ,sivribiber ve baharatlar eklenir ve sotelenir.hafif dinlenmeye bırakılır krep hamurunu bütün malzemelerini çırpma kabına alalım ve mikserle iyice çırpalım.teflon tavada pisirelim.yapmıs oldugumuz soteyi krebin içine yeterince koyarak sarıyoruz borcama diziyoruz.kreplerin hepsi bitince kalan suyuda kreplerin üzerine gezdirelim.kasarları serpistirtikten sonra önceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında kasarlar kızarana kadar pisiriyoruz.
AFIYET OLSUN

SIKMA adanadan

2007-11-09T19:58:00.001+02:00

Malzemeler
3 bardak un
1 tatlı kasıgı tuz
aldıgı kadar su

iç malzemesi
200 gram beyaz peynir
1 tane sogan
pulbiber

Hazırlanısı
un karıstırma kabına alınır üzerine tuz eklendikten sonra kulak memesi kıvamına gelinceye kadar su eklenir yaklasık bir bardaga yakın yada biraz geçer.iyice yogurulan hamuru dinlenmeye bıraktıktan sonra bezelere ayırıyoruz.yumurta büyüklügünde bezelerin üzerlerine biraz un serperek ve nemli bir bez örterek tekrar dinlenmeye bırakalım.iç malzemesi için soğan küçük küçük dogranır peynir eklenir ve karıstırılır üzerine pul biber eklenir.bezeler tavaya sıgacak büyüklükte merdaneyle açılır ve pisirilir içine iç malzemesi konulur ve sıkılır.sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi benim için yesil zeytinle uyum saglayan bir tad.
Afiyet olsun

Meyveli kek Çok GÜZEL

2007-11-02T14:27:00.001+02:00

MALZEMELER

2 YUMURTA
1 SU BARDAGI SEKER
1.5 SU BARDAGI UN
1 FINCAN KAKAO
1 PAKET KABARTMA TOZU
1/2 SU BARDAGI YOGURT
1/2 SU BARDAGI SÜT
1/2 SIVIYAG
100 GRAM KURUTULMUS MEYVE SEKERLEMESI

1 PAKET ÇIKOLATA SOSU
SOS IÇIN 2.5 BARDAK SÜT

YAPILISI
Yumurtalar seker ile birlikte iyice çırpılır.yumurtalar yogurt süt ve kakao eklenir çırpılmaya deva edilir.kabartma tozu ve un ilave edilir v karıltırmaya devam edilir.meyve sekerlemelerinide unlayarak karıstırma kabına alalım.yaglanmıs kalıba tamamını bosaltalım.160 derece fırında pisirelim kürdanla kontrol ederseniz pistigini anlayabilirsiniz.çikolata sosunu hazırladıktan sonra sogumus olan kekimizin üstene döküyoruz bir gece buzdolabında bekletirsek harika oluyor.ben yedim sizede afiyet olsun.

pamuk kurabiye (güzel oluyor)

2007-10-30T14:30:00.001+02:00

MALZEMELER
1/2 margarin
1 yumurta
200 gram mısır nisastası
1/2 su bardagı seker
2 fincan un
1 paketten az kabartma tozu
1 paket vanilya
üzeri için pudra sekeri

YAPILISI
tüm malzemeler bir kapta karıstırılır.kulak memesi kıvamında bir hamur ede edilir.yaGlanmıS fırın tepsisine bonbon seker büyüklügünde yuvarlatılır ve dizilir.165 derecelik önceden ısıtılmıS frında pembelesmek üzereyken alınır kendi haline bırakılır.üzerine pudra sekeri elenir.servise hazır.AFIYET OLSUN

BEYAZ LAHANA SALATASI

2007-10-23T22:27:00.001+03:00

MALZEMELER

1/4 küçük boy beyaz lahana
2 domates
6 dal maydonoz
1 tane sogan
pulbiber
sumak
tuz
sirke
sıvıyag
1 tane limon

YAPILISI

Lahanalar olabildigince ince dogranır.domatesler maydonoz soganda dograndıktan sonra karıstırma kabına alınır.üzerine pulbiber tuz sirke sıvıyag ve limon sıkılarak karıstılır.
AFIYET OLSUN

DİYET SOGAN ÇORBASI

2007-10-23T22:03:00.001+03:00

MALZEMELER

6 tane sogan
1 kereviz sapı
1 orta boy lahana
1 domates
1 demet maydonoz
2 tane sivribiber
1 paket hazır çorba
1 tablet et bulyon
tuz
pulbiber
köri

YAPILISI

Soganlar ,kereviz sapı ,lahana ,domates,maydonoz ve sivribiberler küçük parçalara haline dogranır.büyükçe bir tencereye yerlestirilir.üzerini geçecek kadar su eklenir hazır çorba et bulyon ve baharatlar eklenerek pisirilmeye baslanır.sebzeler yumuayınca çorbamız hazır hale gelmistir.her acıktıgınızda yiyebileceginiz bu çorbayı günlere göre ek besinlerle renklendirebiliyoruz.ilk gün yanlız meyveler ,ikinci gün sebzeler ,üçüncü gün hem meyve hem sebzeler,dördüncü günmuz ve yagsız süt,besinci gün sıgır eti domates 6 -8 bardak su,altıncı gün et ve sebzeler ben denemek için hazırladım ama bebegim oldugu için tam anlamıyla yapamadım.8 kiloya yakın verilebiliyormus.sporda yapmak sartıyla.
Afiyet olsun.

SUCUKLU NOHUT YEMEĞİ

2007-10-23T16:10:00.001+03:00

MALZEMELER

1,5 su bardagı nohut
2 adet domates
1 adet sogan
1/4 sucuk
1 yemek kasıgı biber salçası
tuz
karabiber
pulbiber
nane
1/2 çay bardagı sıvıyag

YAPILISI

Nohutlar haslanır ve kenarda bekletirilir.soganı küçük parçalar halinde dogradıktan sonra tencereye alıp yagı ekleyoruz.kavurma islemine baslıyoruz soganlar pembelesince rendeledigimiz domatesleri ve salçayı tencere ekliyoruz.daha sonra haslanmıs nohutları ekleyerek karıstırıyoruz 2 su bardagı kaynamıs suyuda ekleyerek nohutlarla sosun bütünlesmesini saglıyoruz.sucukları soyduktan sonra halka halka dogruyarak yada halkaları dörde bölerek kaynamakta olan tencereye ekliyoruz.nane tuz pulbiberide ekleyerek.servis ediyoruz.
AFIYET OLSUN

GÜLLAÇ

2007-10-23T16:02:00.001+03:00

Malzemeler

6 yaprak güllaç

2 su bardagı seker

1 litre süt

2 yemek kasıgı gül suyu

200 gr fındık

Süslemek için

yesil fıstık

nar

Yapılısı

Süt ve seker kaynatılır içine gülsuyu eklenir.80 derece kıvamında sogutulur yani ne çok sıcak ne de ılık olacak.Güllaç yaprakları süte batırılır ve ikiye katlanır içine fındık konulur ve sigara böreği gibi sarılır ve tepsiye dizilir biraz derin bir tepsi olursa daha iyi olur.6 güllaç yapragınıda dizdikten sonra artık ılımıs olan sütümüzü biraz daha ısıtıp hepsini tepsiye döküyoruz üzerini strech filmle veya bir kapakla kapatıp havayla olan temasını kesiyoruz.soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletiyoruz.servisten önce üzerini nar taneleri ve yesil fıstıkla süslüyoruz.afiyet olsun.

rulo pasta

2007-10-21T10:52:00.001+03:00

malzemeler

4 yumurta
4 yemek kasıgı un
4 yemek kasıgı seker
1 tane kabartma tozu

Süsleme için

1 kutu krem santi
1 kutu pasta kreması
50 gram margarin
1,5 su bardagı süt (pasta kremesı için)
1 su bardagı süt (krem santi için)
yaglı kagıt
damla çikolata
1 tane muz

Seker ve yumurtalar iyice mikserle çırpılır.Daha sonra yumurta ve seker karısımının içine un ve kabartma tozu eklenir.iyice karıstırılır.Yaglı kagıt serilmis normal fırın tepsisinin kücügüne yaglı kagıt yerlestirlir ve tekrar sıvı yag ile yaglanır.karısım döküldükten sonra 180 derecelik fırında üzeri pembelesinceye kadar pisirilir ve fırından cıkar cıkmaz yaglı kagıt yardımıyla rulo yapılır ve üzerine ıslak havlu konulursogumaya bırakılır.krem santi ve krema hazırlanır.buzdolabında bekletilir.rulo sogutulduktan sonra pasta kreması rulonun arasına sürülür ve muz yerleştirilir.tekrar yavasca sarılır.üzerine krem santi sürülür damla çikolatası ile süslenir.ÇOK GÜZEL OLUYOR MUTLAKA DENEYIN.
AFIYET OLSUN

kahvaltılık pide

2007-10-20T15:33:00.001+03:00

Malzemeler

3 su bardagı un
1 su bardagı ılık su (gerekirse artırılabilir)
1 paket instant kuru maya
1 tatlı kasıgı tuz
1 tutam seker

ic malzemeleri

rendelenmis kasar peyniri
sucuk
domates

Yapılısı

3 su bardagı un derin ve kapaklı bir kaba konulur.unun ortası açılır ve buraya maya tuz ve seker dökülür üzerine yavas yavas ılık su dökülür ve önce ortadaki malzemeler karıstırılır ve yavas yavas kenarlardaki unlarda karıstırılarak yumusak bir hamur elde edilir.hamur kapagı kapatılarak sıcak bir ortamda kabarmaya bırakılır.
kabaran hamur parçalara ayrılır ve tezgahta açılır iç malzeleri dogranır ve acılan hamurlara paylastrılır en alt ve en üste kazar rendesi konulursa malzemeler pistikten sonra dökülmez.200 derecelik fırında pisirilir.
Afiyet olsun.

patlıcanlı kuskus

2007-10-20T15:17:00.001+03:00

malzemeler

2 adet patlıcan
2,5 su bardagı kuskus
50 gr tereyag
tuz
pulbiber

Yapılısı

Patlıcanlar ufak halkalar seklinde dogranır.tavada az yagda kavrulurken 5 bardak su kaynatılır ve içine kuskuslar bosaltılarak haslanmaları beklenir.haslanan kuskusların içine iki bardak soguk su dökülür ve süzülür.tereyag ve patlıcanlar tavada birlestirilir üzerlerine kuskuslar tuz ve pulbiber eklenir 5 dakika kadar birlikte kavrulurlar.servise hazır hale gelince ocak kapatılır ve dinlendirilir.
Afiyet olsun.

kıtır ekmek

2007-10-20T15:07:00.001+03:00

çorbalar için kıtır ekmek yapması çok kolay ve onunla çorbalar çok lezzetli.bayatlıyan ekmelerimizi artık atmayalım dilimleyerek küçük küp seklinde dograyalım az yag ile tavada çevirelim.iyice kızarana kadar kavuralım.iste ekmeklerimiz kıtır ekmeğe dönüstüler.basit servis örneklerinden birisi.afiyet olsun.

merhabalar...

2007-10-18T16:22:00.001+03:00

Aranıza yeni katılmış olmanın mutluluğunu yaşıyorum.

MERHABALAR